东北除了炖菜外，也是有各种小炒的。
其实做法跟南方地区的小炒也差不多。
就是夏天的时候常见，而冬天的时候，基本上都是炖菜。
原因自然是因为冬天气候寒冷，炒菜还没端上桌就已经冷了，没法吃。
不过夏天的时候，徐清风还是比较喜欢吃各类小炒。
无他，吃惯了炖菜，想要换换口味。
家里吃饭的人多，食材还是有很多备用的。
徐清风挑选了几种，又切了一些肉，放在里面。
不一会，何春花又端上了几道小炒家常菜。
什么香干肉丝，清炒榛蘑，还有炒白菜。
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