也不算是浪费。
但在何春花的眼里,却例外。
“鲫鱼有啥好吃的,刺那么多。”起初,徐和平有些不理解。
但何春花告诉徐和平,只有厨艺不精的人,没有垃圾食材。
不会烧的人,你给他熊掌,他也能烧出黑暗料理。
用她的话说,她可以把不受待见的鲫鱼,变成餐桌上一道不可多得的美味。
当然,何春花也做到了。
如今鲫鱼汤,出现在徐家的餐桌上频率还挺高的,而且很受欢迎。
鲫鱼的肉出奇细腻,味道十分纯粹,所以很适合红烧和炖汤。
古代便有一句诗词来形容鲫鱼汤的鲜美,今朝尝得君家味,一勺清汤胜万钱。
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