因为有价无市。
鱼子酱这玩意，说白了，就是鲟鱼的子孙。
一勺子鱼子酱，等于吃掉了鲟鱼的千千万万的子孙。
长此以往，野生的鲟鱼都快要灭绝了，鲟鱼鱼子酱当然也就数量稀少了。
如果不是徐清风空间可以养鱼，野生的鲟鱼鱼子酱，徐清风估计也下不去嘴。
当然，这个季节，也没法吃到鱼子酱。
因为鲟鱼产卵，是在夏天。
“如果是搞养殖的话，也不是没可能。”徐清风想了想对李秋雨说道。
前世经过几十年的摸索，国产的鱼子酱，已经占据了全球鱼子酱的半壁江山，甚至米其林三星的鱼子酱，大部分都是国产的。
不是国外的鱼子酱吃不起，而是国产的更有性价比。
“太好了，那我回头向上面递一个报告，到时候如果真的做成了，这件事也有你的一份功劳。”李秋雨眼里满是喜色。
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