东北水系密布，生长有两种鲟鱼：施氏鲟和达氏鳇鱼。
长白山地区的渔民为了好认，将两种鱼统称为鲟鳇鱼。
鳇鱼是一种大型的不洄游入海的鱼类，也是我国淡水鱼类中，个体最大的鱼类。
达氏鳇身躯庞大，哪怕是普通的鳇鱼，体重都能轻松达到100-200斤。
最大的鱼王，能够长到1000公斤。
是一种大型的食肉性鱼类。
其鱼肉鲜味美，骨脆而香，全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。
在满清的时候，这种鱼是贡鱼，民间是不能捕捞的。
如今自然是没有了这个限制。
不过，想要捕捞这种鱼王，说实话，没有一艘渔船，很难。
但徐清风把目标放在一百斤两百斤的鳇鱼上，钓也是有可能的。
内容未完，下一页继续阅读