鲤鱼掏去内脏,用树枝穿好,架在火堆上慢慢炙烤。螃蟹则更简单,直接拿树叶、黄泥层层包裹,放在火灰堆里煨熟,要的就是原汤化原食。
肉香味在观音庙中弥漫。
岳灵珊偷偷咽了下口水。
“古有叫花鸡,今有叫花蟹,世间至味,原出自然。”
张玉笑着敲开泥层,撕开叶包,蟹肉的鲜美甜味扑鼻而来。
揭开背壳,满满的蟹肉、蟹黄,还冒着汁水。
溪水养出的山螃蟹,就是鲜美。
可惜每只都是鸭蛋大小,肉黄还少。
总共六只螃蟹,张玉一气炫完四只,意犹未尽。
岳灵珊慢慢挪到火堆边,盯着螃蟹眼里直冒光。
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