家里人多,调料也用的快。
周母想着家里一个月也难得吃一顿肉,哪怕是素菜、杂粮饭,也尽量把味道做好一点,家里的壮劳力吃好了,才有力气干重活。
也是她不嫌麻烦,精心制作饭菜,周家几个儿子长得比队上其他同龄人高大。
特别是周怀安,可能是干活少,小时候跟着奶奶放羊饿了就喝羊奶的原因,个头比几个哥哥还高,一米七八的个头,在村里也算高大的了。
周怀安常说,如果他没做过阑尾炎手术,早就去当兵去了,大队的民兵连长就没熊老幺啥事了。
杨春燕把筲箕放在灶台上,取了菜板切南瓜丝,十几个嫩南瓜切了满满一盆,“妈,锅里放盐巴没?”
周母笑着点头,“放了,花椒面在碗柜头。”
“哦!”杨春燕拿起锅铲铲了锅里的豆浆几下,省得锅底粘锅。
再把南瓜尖,南瓜丝、南瓜花依次下锅,等快出锅时放点青花椒面去豆腥味,色泽淡绿、清香浓郁的懒豆腐便做好了。
张秀香端着筲箕进了灶房,从里面取出小米辣、芫须、小葱,递给杨春燕剁碎切细,舀了干海椒面青花椒面还有豆瓣豆油调了一大盆蘸水。
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